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Le marais au nord de Blaye et sa grande diversité d'oiseaux. Les petits ports de pêche nichés au creux des conches. Le site de l'AGERAD* au coeur de la forêt où des gens tressent l'osier et le jonc, tanent les peaux de ragondins, font du compost, sèment des graines, cultivent un jardin des senteurs...L'estuaire en louvoyant entre ses îles à bord d'une gabarre.

* Association pour la Gestion Ecologique des Ressources Agricoles et ses Dériv

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Les Forts de Vauban qui verrouillent l'estuaire :la Citadelle de Blaye, le Fort Paté sur l'île du même nom et le Fort Médoc à Cussac.
La Grande "Villae" Gallo-Romaine de Plassac construite vers 20-40, dont le domaine produisait déjà du vin.
La grotte de Pair-non-Pair (Paléolithique)à Prignac et Marcamps, près de Bourg, est l'une des plus anciennes grottes décorées de France.
Et aussi, le village de Bourg sur Gironde, Saint Emilion à 45 minutes, Royan et Arcachon à 1 heure, Bordeaux et sa somptueuse façade XVIIIème face à la Garonne.

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Le Blayais Pays d'Aquitaine .

- Tome 1: Des Origines au VIIIème siècle

- Tome 2: Le Moyen- Age

- Tome 3: XVIème, XVIIème, XVIIIème siècles

- Tome 4: A paraître

Cent mille ans de la vie des gens d'ici et d'ailleurs qu'intéressent le passé de cette région et son patrimoine, pour tous les curieux de la riche histoire du Blayais, Pays d'Aquitaine.

Se restaurer

- Hôtel-Restaurant "L'Escale-Chez Olga", au Pontet. Des produits frais cuisinés avec passion et talent.

- Hôtel-Restaurant "Les Platanes" à Etauliers.

- Restaurant "Le Prémayac" à Blaye. Grillades aux pieds de vigne.

- Restaurant "Le Plaisance" au port de Bourg. Vente de vins à emporter.

Et aussi "L'envers du Décor" à Saint Emilion, "La Tupina" à Bordeaux.

Connivences culinaires

Une entrecôte à la Bordelaise avec un château les Jonqueyres plutôt jeune pour son côté frais et fruité mais sur un millésime aux tanins serrés (2002).

un civet de lièvre avec un vin de 10 ans ou plus, de bonne acidité mais dont la puissance contre balance la sauce, une côte de veau aux cèpes avec un 2000.

l'agneau convient bien au Clos Alphonse Dubreuil : avec un gigot, un millésime récent où la vivacité du cabernet ressort, avec un navarin et un vin plus mûr, dense et suave.

Une assiette de charcuterie, une pizza, un filet de porc aux nouilles et un If des Jonqueyres, jeune.

Spécialités gastronomiques

Le boeuf (de Bazas), l'agneau (de Pauillac), la crevette blanche, la pibale, l'alose, la lamproie (de la Gironde), l'asperge (du Blayais), le caviar (de Blaye) jadis réputé et fameux....si un jour l'esturgeon regagne l'estuaire.

Les cèpes et gibiers (de la forêt)...La truffe (du Périgord), le foie gras (des Landes et de Dordogne), les huîtres (du Bassin et de Marennes) ne sont pas bien loin.